Кондитерский магазин - это эмоция, настроение, импульсная покупка, поэтому размер выручки напрямую зависит от специфики преподнесения товара. Для отдельных кондитерских изделий (торты, пирожные и ряд других) важным является фактор наглядности представления, а также информация по составу. Следует учитывать, что большинство кондитерских магазинов имеют прилавочную форму торговли, следовательно, образовавшиеся очередь может закрыть Вашу выкладку, и как следствие, значительно повлиять на продажи. Чтобы избежать данного явления необходимо размещать товары таким образом, чтобы, даже при наличии очереди, покупатели имели бы доступ к экспозиции и ознакомлению с представленным ассортиментом. В кондитерских магазинах очень важным моментом является компетентность продавца, позволяющая ему подробно консультировать заказчиков по составу тех или иных изделий. 
Как правило, продажа кондитерских изделий предполагает специальное торговое оборудование для кондитерских магазинов, например, короб для продажи развесных конфет, специальные кондитерские витрины с выдвижными поддонами, полками и подсветкой. Если предполагается продажа мороженного, то ларь или специализированная витрина под мягкое мороженное. Хорошим мерчендайзинговым ходом будет стилизовать оборудование под дерево или иные теплые цвета: золотистый, древесный, шоколадный и т.п. Высшим пилотажем при создании кондитерского магазина будет сочетания торговли, кафе и производства. В этом случае Вы получаете уникальное предложение, обусловленное выпускаемой Вами продукцией, даете возможность попробовать что-то из Вашего ассортимента, а также приобрести как изготовляемое Вами, так и продукцию других производителей домой.
Наша компания поможет Вам подобрать необходимую мебель для кондитерского магазина, даст советы и нарисует дизайн-проект абсолютно бесплатно. Работаем по всей Украине: во Львове, Одессе, Николаеве, Харькове, Первомайске, отправляем транспортными компаниями в максимально возможном собранном виде. Доставка и сборка по Киеву и области бесплатно.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
